На бас, че не сте приготвяли туршия от червени домати!Необходими

На бас, че не сте приготвяли туршия от червени домати!

Необходими Продукти

● сол - 2 ч.ч.
● вода - 10 л.
● домати
● хрян
● копър
● магданоз
● чесън
● дафинов лист
● бахар
● листа - от касис
● листа - от вишна

Начин на подготвяне

В три литрови буркани подреждаме отмерено добре узрели червени домати и всичките подправки измити и подсушени. Покриваме с пластмасови капачки и ги оставяме да престоят най - малко 12 ч.

Приготвяме саламурата от водата и солта, която кипваме и оставяме да се изстуди.

След като бурканите с доматите и поправките са престояли нужното време ги заливаме със студена саламура, затваряме капачките и ги слагаме на студено място.