На бас, че не сте хапвали такива картофени кюфтета с

На бас, че не сте хапвали такива картофени кюфтета с гъби

Необходими Продукти

● картофи - 500 г
● гъби - 100 г
● сирене - 100 г
● яйца - 1 бр.
● галета - 3 с.л.
● черен пипер - щипка
● магданоз - щипка
● сол
● брашно
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

За тези апетитни зеленчукови кюфтета обелете и нарежете картофите на части. Нарежете и гъбите.

Сложете зеленчуците в тенджерка с подсолена вода и сварете до подготвеност.

Прецедете готовите картофи и гъби и пасирайте на пюре.

Добавете натрошеното сирене, разрушеното яйце, галетата.

Овкусете с щипка черен пипер и магданоз.

Омесете сместа, оставете за 15-20 мин, с цел да се овкуси добре.

С лъжица вземайте от сместа, оваляйте в брашно и леко приплесквайте с ръце.

Изпържете картофените кюфтета в загрято олио.

Извадете ги върху салфетка, с цел да се отцеди непотребната лой.

Сервирайте картофените кюфтета с гъби и сирене топли с млечно-чеснов сос или салатка по избор!

Да ви е сладко!