Морковената торта с бадеми и маскарпоне е много вкусна. Не

Морковената торта с бадеми и маскарпоне е доста вкусна. Не - доста по-вкусна от доста

Необходими Продукти

● моркови - 300 г ситно настъргани
● бадемово брашно - 180 г
● пудра захар - 180 г
● яйца - 3 бр.
● брашно - 50 г
● бакпулвер - 8 г
● ванилов дестилат - 1 ч.л.
● лимонова настъргана кора - 1 с.л.
●

за крема

● маскарпоне - 250 г
● сладкарска сметана - 100 г
● пудра захар - 3 с.л.

Начин на подготвяне

В огромна купа смесете ситно настърганите моркови, бадемовото брашно и пудрата захар.

Прибавете яйцата едно по едно, като бъркате до цялостно асимилиране.

Добавете винилията, настърганата кора и пресятото брашно c бакпулвера.

Изсипете тестото във форма с диаметър 18-20 см и печете в авансово загрята фурна на 165°С за към 30-40 минути.

За крема разбийте маскарпонето и сметаната с пудрата захар.

Разрежете изцяло изстиналия блат на две, намажете долната част с крема (оставете 2-3 с.л. за украса) и сложете от горната страна горната част на морковената торта.

Украсете с крема от маскарпоне и приберите в ледник за 4-6 часа.

Морковената торта с бадеми и маскарпоне е доста вкусна.