Рецепта на деня: Витаминозна салата с моркови стафиди
Морковът е кореноплоден зарзават. Той е от жанр двугодишни, рядко едногодишни или многогодишни тревисти растения от семейство сенникоцветни.
Съществуват към 60 типа, основно в Средиземноморието, само че също в Америка, Африка, Австралия и други Културният морков е двугодишно зеленчуково и фуражно растение. Стъблото му е високо до 0,70 m, листата са перести, мощно нарязани, цветовете – дребни, събрани в комплициран сенник.
Плодът е изсъхнал с две семена, с плоскояйцевидна форма и с четири реда шипчета. Отглежда се поради кореноплода, който е меснат и според от сорта има закръглена, пресечено-конусовидна, вретеновидна или друга форма с алена, жълто-червена, жълта или бяла багра. През първата година образува бледожълт до червено-оранжев кореноплод. През втората година образува семена и цветове.
Морковът съдържа приблизително: 88,8% вода, 1,1% азотисти субстанции, 0,2% мазнини, 8,2% захари, скорбяла и други субстанции, 1% целулоза, 0,7% пепел и витамини A, C, B1 и B2. Използва се за храна, фураж и като лечебно средство. В България се отглежда на всички места.
В рецепта на деня ще ви представим страхотна салата, богата на витамини с моркови и стафиди.
Необходими артикули моркови - 300 гр.
ябълки - 160 гр.
орехи - 70 гр.
стафиди - 50 гр.
портокали - 1/2 бр.
лайм - 1/2 бр.
смляна канела - 1,5 ч.л.
растително масло - съгласно потребностите
Начин на подготвяне 1. Обелете и настържете морковите жестоко.
2. Извадете средата на ябълките и нарежете на междинни части.
3. Изсипете вряща вода над стафидите, оставете за 10 минути, изсушете, прибавете морковите и ябълките.
4. Нарежете орехите не доста ситно, прибавете към салатата.
5. Пригответе дресинг: комбинирайте портокалов сок и сок от лайм, сложете канела, масло, разбъркайте, изсипете в салатата.
6. Гарнирайте витаминозна салата от моркови с орехи и канела.
източник: lozhka.su
Съществуват към 60 типа, основно в Средиземноморието, само че също в Америка, Африка, Австралия и други Културният морков е двугодишно зеленчуково и фуражно растение. Стъблото му е високо до 0,70 m, листата са перести, мощно нарязани, цветовете – дребни, събрани в комплициран сенник.
Плодът е изсъхнал с две семена, с плоскояйцевидна форма и с четири реда шипчета. Отглежда се поради кореноплода, който е меснат и според от сорта има закръглена, пресечено-конусовидна, вретеновидна или друга форма с алена, жълто-червена, жълта или бяла багра. През първата година образува бледожълт до червено-оранжев кореноплод. През втората година образува семена и цветове.
Морковът съдържа приблизително: 88,8% вода, 1,1% азотисти субстанции, 0,2% мазнини, 8,2% захари, скорбяла и други субстанции, 1% целулоза, 0,7% пепел и витамини A, C, B1 и B2. Използва се за храна, фураж и като лечебно средство. В България се отглежда на всички места.
В рецепта на деня ще ви представим страхотна салата, богата на витамини с моркови и стафиди.
Необходими артикули моркови - 300 гр.
ябълки - 160 гр.
орехи - 70 гр.
стафиди - 50 гр.
портокали - 1/2 бр.
лайм - 1/2 бр.
смляна канела - 1,5 ч.л.
растително масло - съгласно потребностите
Начин на подготвяне 1. Обелете и настържете морковите жестоко.
2. Извадете средата на ябълките и нарежете на междинни части.
3. Изсипете вряща вода над стафидите, оставете за 10 минути, изсушете, прибавете морковите и ябълките.
4. Нарежете орехите не доста ситно, прибавете към салатата.
5. Пригответе дресинг: комбинирайте портокалов сок и сок от лайм, сложете канела, масло, разбъркайте, изсипете в салатата.
6. Гарнирайте витаминозна салата от моркови с орехи и канела.
източник: lozhka.su
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ