Трицветен сладкиш
Необходими Продукти
● яйца - 6 броя● захар - 1 ч.ч., за бялата примес
● ванилия - 1 ч.л., течна за бялата примес
● брашно - 1 ч.ч., за бялата примес
● бакпулвер - 1/2 пакетче, за бялата примес
● захар - 1 ч.ч.,
● ванилия - 1 пакетче или течна
● олио - 1 к.ч.
● прясно мляко - 1 к.ч.
● брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1/2 пакетче
● какао - 1 с.л.
● канела - 1/2 ч.л.
● индийско орехче - 1/2 ч.л.
● какао - 2 с.л.
● орехи - 1/2 ч.ч. натрошени, само че не смлени
Начин на подготвяне
Разделете белтъците от жълтъците. За бялата примес разбийте белтъците с щипка сол на сняг и прибавете чаша захар. Бъркайте, до момента в който се разтопи и прибавете ванилията, бакпулвера и чаша брашно.
За жълтата примес разбийте жълтъците с чаша захар, 1 ванилия, 1 к.ч. олио, 1 к.ч прясно мляко, 1 и 1/2 ч.ч. брашно и 1/2 пакетче бакпулвер. Към 1/3 от цялата тази примес прибавете 1 с.л. какао, 1/2 ч.л. канела и 1/2 ч.л. индийско орехче, с цел да получите тъмната примес.
Двете с.л. какао разбъркайте с орехите, с цел да получите сухата примес, която се ръси сред обособените.
В намаслена форма изсипете тъмната течност, поръсете със суха примес от орехи и какао, сипете бялата течност, още веднъж щедро поръсване със суха с орехи и по-късно жълтата течност.
Сложете трицветния сладкиш да се изпече за към 40 минути в авансово загрята фурна. Първоначално печете на низък реотан, до момента в който се надигне, по-късно пуснете и горен и доопечете до подготвеност на по-слаба фурна.
