Можете да си ги купите готови, но ако ги направите

Можете да си ги купите подготвени, само че в случай че ги извършите сами, самочувствието ви ще е напълно друго

Необходими Продукти

● прясно мляко - 250 мл.
● олио - 5 мл.
● яйца - 1 бр.
● телешка кайма - 250 гр.
● лук - 60 гр.
● брашно - 500 гр.

Начин на подготвяне

Смесете 1/3 чаена чаша вода с млякото и солта. Изсипете брашното върху масата и направете надълбоко кладенче. Постепенно прибавяйте млякото и водата. Замесете тесто, като най-после сложете олиото.

Разточете тестото доста фино. С помощта на чаша или формичка изрежете кръгчета. Върху всяко пелменче сложете малко плънка.

Плънката можете да приготвите от равни елементи свинска и телешка кайма, приготвена със сол, черен пипер и лук. Краищата на мини питката защипете, тъй че да се получи полумесец.

В алуминиева тенджера кипнете подсолена вода и започнете да пускате пелмените в нея. Когато изплуват на повърхността, ги извадете.

Поднесете ги незабавно с масло, оцет, сметана или горчица.