Можем да похапнем огромно количество от тези чушки, защото са

Можем да похапнем голямо количество от тези чушки, тъй като са неустоими

Необходими Продукти

● чушки - 6 бр. червени
● извара - 200 г
● сирене - 50 г
● кашкавал - 50 г
● сол - на усет
● чесън - 1 скилидка
● яйца - 1 бр.
● магданоз - 1 шепа
● черен пипер
● брашно - за овалване
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Червените чушки печем на скара, обелени се оставят да се отцеди сокът.

В купа се смесва извара, натрошено сирене, яйцето, настърган кашкавал, нарязан свеж магданоз, малко сол, черен пипер и пресована скилидка чесън. Сместа се разбърква да се смесят продуктите добре.

На всяка чушка се прави непряк прорез, деликатно се почистват семената, като дръжката се резервира и с лъжичка се цялостни с изварена примес. В паница сипваме брашното.

Чушките се овалват в брашно и пържим в загрято олио от двете страни на сдържан огън.

Извадете върху салфетка да попие мазнината. Поднесете пълнените чушки с листенца магданоз и салата.

Пълнените чушки с извара и кашкавал са доста вкусни.