Може и да не ви се вярва, но тези картофени

Може и да не ви се има вяра, само че тези картофени бомбички най-добре се обезвреждат с бира

Необходими Продукти

● картофи - 200 г сварени и пюрирани
● брашно - 100 г
● бакпулвер - 2 ч.л.
● сол - на усет
● пармезан - 3 с.л.
● шунка - 3 филии
● олио

Начин на подготвяне

Към смачканите картофи се прибавят сол, брашно, бакпулвер и пармезан. Бърка се до добиването на меко и гъвкаво тесто. /Ако тестото не е задоволително пластично, прибавете още брашно./

Разточете тестото и благодарение на кръг отрежете от него дванадесет кръгчета. Поставете в средата на половината кръгчета по малко шунка и пармезан.

Покрийте с друго празно кръгче и притиснете по ръбовете. Изпържете бомбичките в загрято олио до златисто.