Може и да не сме прави, но ние пържоли без

Може и да не сме прави, само че ние пържоли без гъбен сос и топено сирене не утвърждаваме

Необходими Продукти

● пуешки пържоли - 4 бр.
● гъби - 10 бр.
● сметана - 500 мл за готвене
● бяло вино - 1/2 к.ч.
● лук - 1 бр.
● топено сирене - 3 бр. (триъгълничета)
● бучка масло
● сол

Начин на подготвяне

В тиган или тенджера разтопете маслото. Запечатайте пържолите от двете страни. Извадете и заделете в паница.

В същата лой сложете гъбите, които авансово сте обелили и нарязали на филийки. Изчакайте да се запържат хубаво.

През това време изчистете и нарежете лука на дребно. Добавете го при гъбите. След като омекне, налейте бялото вино. Изчакайте да изври алкохолът и прибавете сметаната и пържолите, които заделихме.

Посолете и варете на муден огън до мечтаната плътност и подготвеност на пържолите.

Няколко минути преди да изключите, прибавете топеното сирене.

Изключете и сервирайте пуешките пържоли, до момента в който са топли.