Може и да има някъде по света по-вкусна риба, но

Може и да има някъде по света по-вкусна риба, само че мощно се съмняваме, че нещо ще ни хареса повече от пъстърва филе с бадеми

Необходими Продукти

● пъстърви - 2 бр. или 4 филета
● лимон - 1 бр.
● сметана - 100 мл течна готварска
● копър - 2 с.л. нарязан на ситно
● бадеми - 80 г филетирани или на дребни късчета
● сол
● бял пипер

Начин на подготвяне

Настържете жълтата част на кората на лимона на ситно ренде.

Почистете пъстървите и направете 4 филета. Натрийте филетата хубаво с лимон от двете страни. Посолете със сол и и поръсете с бял пипер.

Смесете сметана със ситно нарязания копър и настърганата лимонова кора.

Подредете филетата в тава и ги залейте със соса. Поръсете с бадемите.

Печете рибата в авансово загрята фурна на на 180 градуса за към 20 мин.

Рецептата е приспособена от сп. Меню. Пъстърва филето с бадеми е доста вкусно ядене.