Може и да го панирате, но ако искате да опитате

Може и да го панирате, само че в случай че желаете да опитате в действителност апетитен хек, пригответе го на фурна по тази рецепта - това е истината

Необходими Продукти

● хек - към 800 г филе
● моркови - 4 - 5 бр.
● гъби - 300 г
● лук - 1 - 2 глави
● чесън - 1 глава
● домати - 1 междинен
● доматено пюре - 3 с.л.
● сол
● черен пипер
● куркума - 1 ч.л.
● къри - 1/2 ч.л. по избор
● вино - 150 мл

Начин на подготвяне

Посолете рибните филета и ги поръсете с малко лимонен сок и черен пипер.

Загрейте олио и запържете нарязания ситно лук, морковите - на кръгчета, и нарязаните на късчета гъби. Добавете цели необелени скилидки чесън и нарязания ситно домат.

След като доматът се развари, прибавете доматеното пюре, подправките, разбъркайте добре и долейте виното. Оставете на котлона, до момента в който алкохолът се изпари и залейте със соса подредената в тавичка риба.

Сложете да се пече към 30 минути в добре загряна фурна.

Рецептата е приготвена с алено вино, само че вие може да изпробвате и бяло.