Може експериментирате с любимите си плодове, само кокоса не пропускайтеНеобходими

Може експериментирате с обичаните си плодове, единствено кокоса не пропускайте

Необходими Продукти

●

за блата

● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 300 г
● олио - 4 с.л.
● бакпулвер - 1 пакетче (10 г)
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● кокосови стърготини - 25 г
●

за крема

● прясно мляко - 700 мл
● крем - 2 пакета ванилов, по 80 г (без варене)
● киви - 2 бр.
● касис - 2 с.л. зрънца
● кокосови стърготини - за поръсване
● касис - за гарниране

Начин на подготвяне

Чукнете яйцата, прибавете захарта и разбийте с бъркалка.

Добавете киселото мляко и олиото. Разбъркайте и прибавете брашното, бакпулвера, кокосовите стърготини и ванилията.

Разбъркайте до еднаквост. Облепете тавичка с преносим кръг с хартия за печене.

Изсипете тестото и изпечете на 200 градуса до подготвеност. Проверете с дървено шишче готовността - в случай че пръчицата е суха, блатът е подготвен.

Охладете и отстранете от тавичката. Разрежете блата по средата, с цел да се получат два.

Разбийте благодарение на миксер кремовете със студено прясно мляко до гъста консистенция.

Намажете единия блат с крема, наредете късчета киви и касис, сложете другия блат и завършете с крем.

Поръсете с кокосови стърготини и гарнирайте кокосовата торта с плодчета касис.

Лесната кокосова торта с плодове е доста вкусна.