Може да сме пропуснали в списъка с продуктите, но вие

Може да сме пропуснали в листата с продуктите, само че вие си запишете - да се сервира с добре изстудено бяло вино

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 1 бр.
● масло - 125 г
● печурки - 150 г
● кисели краставички - 3 бр.
● бекон - 100 г
● кашкавал - 200 г
● чубрица - по избор
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Пилешките гърди се почистват от непотребните ципи и се измиват. След това се нарязват на правоъгълници с дебелина от по един см. Печурките се измиват и нарязват на филийки. Беконът се реже на дребни правоъгълничета, а киселите краставички на кубчета.

В тиган се поставя маслото да се разтопи и да загрее. Щом е готово в него се поставят нарязаните пилешки гърди и печурките. Запържват се за към 7- 8 минути и по-късно се прибавят беконът и киселите краставички.

Пържат се още 3 минути, като съвсем непрекъснато се разбъркват, с цел да остане беконът апетитен, а не да стане хрупкав. След това тигана се маха от котлона и всичко се поръсва с чубрица, черен пипер и сол. Отново разбъркваме.

Разсипваме пилешкото в три чинии и от горната страна настъргваме кашкавала. Щом се разтопи сервираме дружно със студено бяло вино, най добре совиньон блан.