Може да се поднесе заешко с ориз на фурна по

Може да се сервира заешко с ориз на фурна по селски и с таратор.

Необходими Продукти

● заешко месо - 500 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1
● сол
● черен пипер
● чубрица
● магданоз
● олио - 3 с.л.
● ориз - 1 ч.ч.
●

За гарнитура

● броколи
● домати
● люти чушки - мариновани
● картофи соте

Начин на подготвяне

Половин заек се сварява и обезкостява.

Лукът, морковът се почистват и нарязват на ситно, може и да се настържат на едро ренде.

Задушават се в олиото и се прибавя почистен ориз, подправките, сол, бъркаме до транспарантен ориз.

Изсипва се в тавичка и се подрежда и заешкото месо.

Залива се с вода в съответствие ориз и течност 1:3. Пече се заешкото до подготвеност на умерена фурна.

Готовият заек с ориз се поръсва с нарязан магданоз по избор.

Аз персонално гарнирам със зеленчуци - картофи соте, задушени броколи, домати, мариновани люти чушки.

Може да се сервира заешко с ориз на фурна по селски и с таратор.