Може да се каже, че сме пристрастени към тези мъфини

Може да се каже, че сме пристрастени към тези мъфини с банани, орехи и овесени ядки

Необходими Продукти

● масло - 1/2 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч. кафява
● яйца - 2 броя
● банани - 1 ч.ч. смачкани на пюре, зрели
● лимонен сок - 1 ч.л.
● брашно - 1 ч.ч. пресято
● овесени ядки - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● сол - 1/2 ч.л.
● орехи - 1 ч.ч., може и други ядки

Начин на подготвяне

Разбийте маслото и захарта, както и яйцата, само че настрана и след това ги смесете. Прибавете бананите и лимоновия сок.

Брашното, овесените ядки, бакпулверът и солта се смесват и бързо се прибавят към банановата примес. Орехите се нарязват на дребни късчета и се прибавят.

Тестото би трябвало да е малко по-гъсто от естественото кексово тесто, а в случай че е нужно прибавете брашно или 1-2 лъжици кисело мляко.

Излейте тестото във намаслени формички за мъфини и печете на 200 градуса към 15-20 минути.