Може да са дребни и сладки, но са по-вкусни от

Може да са дребни и сладки, само че са по-вкусни от всички охлювчета, които сте опитвали до момента

Необходими Продукти

● краве масло - 65 г
● захар - 1/2 с.л.
● сол - 1 щипка
● яйца - 1 бр.
● ванилия - 1
● орехи - 1 ч.ч. тънко смлени
● захар - 1/2 ч.ч.
● прясно мляко - 3 с.л.
● брашно - 150 г
● квас - 12 г жива
● канела - 1 к.л.

Начин на подготвяне

В касеролка сложете кравето масло и го разтопете на котлона (не би трябвало да е горещо, а леко течно). Махнете от котлона и прибавете 1/2 с.л захар, ванилията, млякото, жълтъка, солта и маята.

Сложете брашното на кухненския плот и направете кладенче. Сложете маслото в средата и замесете безпрепятствено, меко, нелепнещо тесто.

Разделете на две равни елементи и оформете топчета.

Разбийте белтъка със захарта на сняг. Добавете тънко смлените орехи и канелата.

Разточете едното топче на кора с дебелина 2 мм, намажете с половина примес от белтъка, навийте на плътно руло и нарежете на шайби с дебелина 1 см.

Направете същото и с другото топче тесто.

Подредете в тава, застлана с хартия за печене, на разстояние.

Печете ореховите сладки в авансово загрята фурна на 170 градуса до подготвеност.