Може да постим, но от вкусни мезета не се отказваме

Може да постим, само че от вкусни мезета не се отхвърляме в никакъв случай

Необходими Продукти

● грис - 100 г
● магданоз
● лимони - 1 бр.
● лук - 1 глава
● олио - 60 мл
● черен пипер - на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

В бездънен съд слагаме към 1 ч. ч. вода и изсипваме гриса да ври. Варенето продължава до момента в който набъбне. През това време го бъркаме непрестанно.

Накълцваме магданоза на ситно, настъргваме лимонената кора на ренде, а сокът изстискваме.

Когато грисът е към този момент охладен го разбъркваме добре и прибавяме олиото на тънка струйка, след което и прибавяме лука, лимоновата кора, магданоза, солта и черния пипер и разбъркайте още веднъж.

Готовото ядене го оставяме да престои за няколко часа в хладилника и по-късно сервира.