Може да използвате лученото тесто за приготвяне на домашни хлебчета,

Може да употребявате лученото тесто за подготвяне на домашни хлебчета, пърленки и питки

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● яйца - 1 брой
● лук - 2 огромни глави
● прясно мляко - 200 мл
● вода - 200 мл
● квас - 2 броя суха
● сол - на усет
● захар - щипка

Начин на подготвяне

Лукът се обелва и се нарязва на ситно. И се пасира. Вземаме подобаващ съд и започваме да подготвяме тестото.

Сипваме брашното и по средата си образуваме кладенче. В това кладенче започваме да прибавяме един по един продуктите и омесваме доста добре, до момента в който се получи меко и нелепкаво тесто.

Прясното мляко и водата не би трябвало да са студени, а хладки или леко претоплени, с цел да шупва по-бързо.

Можете и авансово да шупнете маята с прясно мляко и захар, само че не е наложително.

Готовото омесено тесто се оставя да почине, до момента в който удвои размера си към 30 минути.

Може да се създадат пърленки, питки, хлебчета и каквото друго пожелаете с неповторимия мирис на лук.