Може да е постна, но е толкова колоритна и ароматна,

Може да е постна, само че е толкоз колоритна и ароматна, че наложително ще си сипем в допълнение от нея

Необходими Продукти

● картофи - към 1 кг
● ориз - 150 г Жасмин
● червени чушки - 4 бр.
● зелени чушки - 2 бр.
● печурки - 150 г
● лук - 2 глави
● чесън - 1 глава
● зехтин - 50 мл
● сол
● червен пипер
● черен пипер
● чубрица
● джоджен
● чили - на усет

Начин на подготвяне

Загрявате зехтина и стартирате да добавяте зеленчуците, като започнете от лука, следват чушките, гъбите и картофите - всички нарязани.

Задушавате за малко и добавяте ориза, запържвате леко и заливате с вода, едвам покрие продуктите.

Овкусявате с подправките на усет и добавяте намачкания чесън, варите зеленчуковата яхния до подготвеност на картофите и ориза.

Ако обичате по-рядка яхния, прибавете повече вода, с цел да Ви остане сосче:)

Чудесно се съчетава с питка с кефир без месене.