Може би си мислите, че не всеки може да направи

Може би си мислите, че не всеки може да направи тези кокосови рулца с крем. Напротив, когато прочетете рецептата, ще видите, че този десерт е един от най-лесните за подготвяне.

Можете да ги поднесете, когато ви дойдат посетители, за рождени дни, тържества, празници. Важното е да ги извършите по-рано, тъй като охлаждането в хладилника е доста значима стъпка.

Необходими артикули:

200 г кокосови стърготини 1 л прясно мляко 220 г брашно 200 г захар 5 г ванилова захар 50 г масло 150 г сладка сметана 50 г смлени орехи

Начин на подготвяне:

Застелете огромна тава с хартия за печене и поръсете с кокосови стърготини отмерено на всички места.

Сложете 800 мл мляко в тенджера и прибавете захарта. Включете котлона на ниска температура, до момента в който млякото се загрее. Разбърквайте понякога.

В друга купа сложете останалите 200 мл прясно мляко, прибавете брашното и разбъркайте пламенно с бъркалка.

Когато млякото в тенджерата се загрее, изсипете сместа и варете до приемане на гъст крем, без бучки. Свалете съда от котлона и прибавете ваниловата захар и маслото. Разбъркайте, до момента в който се комбинират.

Така приготвеният крем се изсипва в тавата върху кокосовите стърготини, заравнява се и се поставя в ледник да се охлади за най-малко 4 часа.

Извадете тавата и направете идващия крем.

Разбийте сладката сметана на корав крем. Изсипете разрушената сметана върху охладения пудинг и заравнете.

Нарежете правоъгълници, като първо разделяте цялата примес на половина отвесно и всяка част разрежете на 4 правоъгълника.

Върху всеки правоъгълник се поръсват ситно смлени орехи и деликатно се навива на руло.

Можете да сервирате готовите кокосови рулца с цялостен орех от горната страна и чаша кафе и всички ще ви похвалят.