Може би повечето от вас са хапвали баница с прас,

Може би множеството от вас са хапвали баница с прас, само че заливката в тази рецепта доусъвършенства много тази вкусотия

Необходими Продукти

● кори за баница - 400 г
● праз - 2 стръка
● яйца - 2 бр.
● сирене - 300 г
● брашно - 2 с.л.
● кисело мляко - 2 с.л.
● сода - 1 к.л.
● олио - за намазване
●

Заливка

● айрян - 300 мл
● яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне

Празът се нарязва на ситно и се претрива със сол.

Добавяме сиренето, яйцата, млякото, брашното и содата, разбъркваме ги и започваме да навиваме баницата. На всяка кора слагаме по малко олио.

Заливаме с айряна и яйцето.

Печем за 50 минути на 250 градуса, като първите 40 минути е завита с фолио.

След това махаме фолиото и печем до зачервяване.

Баницата с праз и млечна заливка е подготвена.