Може би не посягате към тях всеки път, щом ги

Може би не посягате към тях всякога, щом ги видите в магазина, само че след тази рецепта за пилешки шийки е прекомерно евентуално да измененията мнението си за тях

Необходими Продукти

● пилешки шийки - 500 г
● олио - 2 - 3 с.л.
● кимион - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1/2 ч.л. наедрял, сушен
● риган - 1/2 ч.л.
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Шийките се накисват в студена вода и се оставят за 20-тина минути на студено.

Слагат се в тенджера с вода, до момента в който кипнат, изхвърля се първата вода, изплакват се хубаво и се поставят още веднъж в нова вода да се варят до подготвеност, като се отпенва пяната с решетъчна лъжица.

Като се сварят, се подреждат в тавичка, поръсват се с останалите артикули, объркват се хубаво и се пекат в авансово загрята, на 200 градуса фурна до зачервяване.

Може да се изпекат и на скара или барбекю, само че тогава количеството лой за печените пилешки шийки би трябвало да се усили.