Може би може да ги приготвите и с готово бутер

Може би може да ги приготвите и с готово бутер тесто, само че тук майсторлъкът е да го умесите сами

Необходими Продукти

● масло - 1/2 ч.ч. или маргарин
● мехлем - 1/2 ч.ч.
● захар - 3/4 ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● канела - 1 ч.л.
● джинджифил - 1 ч.л. надробен
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● сол - 1/4 ч.л.
● мед - 1/4 ч.л.
● яйца - 1 бр.
● брашно - 3 ч.ч.
● прясно мляко - за поръсване
● захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Разбийте маслото и маста с миксер към 30 секунди. Прибавете захарта, бакпулвера, канелата, джинджифила, хлебната сода и солта, разбийте добре. Добавете меда и яйцето, отново разбийте добре. Примесете с миксера брашно, колкото поеме сместа, останалото прибавете с дървена лъжица.

Разделете тестото на две. Покрийте и охладете за към 3 часа.

Дръжте едната половинка от тестото в хладилника, до момента в който работите с другата.

Разточете тестото върху добре набрашнена повърхнина, до момента в който се получи правоъгълник с размери 25x12 см. С изострен нож разрежете правоъгълника на 20 линии с размери почти 12x2 см.

Разточете ги с ръце, до момента в който се получат рулца, дълги към 20 см. Огънете рулцето, оставете краищата свободни и ги вържете леко на възел. Преметнете свободните краища върху отсрещния завършек на рулцето и притиснете, с цел да залепнат.

Наредете панделките върху подмазана тава. Поръсете ги с мляко и с малко кристална захар. Печете 6-8 минути при 200°С или до момента в който краищата се втвърдят. Оставете да изстинат в тавата 1 минута, след което ги прехвърлете върху телена решетка.