Може би изобщо не сте се замисляли за палачинки от

Може би въобще не сте се замисляли за палачинки от алена леща, само че тъкмо по тази причина ни сме тук. Приветстваме ви да опитате тази рецепта още през днешния ден

Необходими Продукти

● алена леща - 1 ч.ч. (част)
● вода - 2 ч.ч.(части)
●

По предпочитание

● олио - за изпържване
● сол
● чубрица
● кайенски пипер - Щипка или пикантен пипер
● черен пипер

Начин на подготвяне

Лещата се накисва във водата най-малко за 3 часа или за през нощта.

След това се блендира до приемане на хомогенна и гладка примес, без цели зърна - малко по-гъста от тази за елементарни палачинки. Слагаме подправките по избор и разбъркваме още един път.

Изпържваме (или изпичаме, в случай че е без олио) до златисто на междинен огън на тиган с незалепващо покритие както елементарна палачинка.

Като сложите черпак примес в тигана, разтърсете във въздуха във всички направления до приемане на кръгла форма. Като половината от диаметъра си е трансформирал цвета на по-жълтеникав и по ръбчето стартира да се запича, палачинката от леща е подготвена за превръщане.

Палачинките от алена леща без глутен се сервират топли или студени, вместо самун или арабска питка.

Овкусете с подправките на главното си ядене и ще имате ужасно допълнение към всяко ядене!