Моите вкусни фалафели са печени на фурна и са предстоящите

Моите вкусни фалафели са печени на фурна и са идните ваши вкусни фалафели

Необходими Продукти

● нахут - 420 г от буркан
● магданоз - 1 връзка /20 г/
● зелен лук - 1 връзка /65 г/
● лимонен сок - 3 г прясно изцеден
● кокосово масло - 32 г
● праз лук - 50 г
● яйца - 2 бр. /127 г/
● овесени ядки - 120 г
● зехтин - 23 г
● брашно - 2 с.л.
● бакпулвер - 10 г
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● червен пипер - 1 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● кориандър - 2 ч.л. млян
● кимион - 1 щипка

Начин на подготвяне

Нахутът се изсипва в гевгир и се оставя да се отцеди.

Зеленият лук и празът се измиват, нарязват се на не доста огромни части и се поставят в каната на блендер или в купа, в случай че ще употребявате пасатор.

Магданозът също се реже на едро и се прибавя към лука и праза. Следват подправките, кокосовото масло, половината зехтин, брашното, бакпулвера, яйцата и към този момент отцеденият нахут.

Добавя се и лимонен сок и всичко се пасира до гладкост. Застиламе си тава с хартия за печене и я намазваме с останалият зехтин.

С мокри ръце оформяме фалафели, като аз ги направих по 50 г и ми излязоха 17 бр.

Подреждаме в тавата и печем вкусните фалафели в авансово загрята на 200 °C фурна до подготвеност!

Да ви е вкусно!