Много вкусно се получиха палачинки от тиквички, заслужава си да

Много вкусно се получиха палачинки от тиквички, струва си да се опитат!

Необходими Продукти

● тиквички - 400 г
● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 240 мл
● брашно - 150 г
● сол
● черен пипер
● копър
●

плънка

● крема сирене - 125 г
● майонезата - 3 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● копър

Начин на подготвяне

Тиквичките се измиват (аз ги обелих) и настъргват на ситното ренде, леко се отцеждат, след което към тях се прибавят разрушените яйца, прясно мляко, брашно и подправките.

Ако сместа стане по-гъста, може да се добави още 1 яйце или прясно мляко.

В тиган (за предпочитане с незалепващо покритие), намазан с олио, се сипва по един черпак от сместа.

Пекат се палачинките с тиквички от двете страни до подготвеност.

Готовите палачинки (7 бр. ми излязоха) се намазват с плънка.

Оригиналната плънка е млечен сос от кисело мляко, майонеза, чесън и копър, аз я трансформирах с крема сирене.

Много вкусно се получиха палачинки от тиквички, струва си да се опитат!

Благодаря за чудесната рецепта на Diana Georgieva!