Много вкусно класическо домашно лечо е готово за вкусно хапване

Много вкусно класическо домашно лечо е готово за вкусно ядене и сочно готвене

Необходими Продукти

● червени чушки - 2 кг почистени
● домати - 1 кг
● двоен доматен концентрат - 140 г (по желание)
● сол - 1 - 2 с.л.
● захар - 2 - 4 с.л.
● олио - 6 с.л.
● ябълков оцет - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Обелете доматите, пасирайте ги и изсипете в огромен съд на котлона.

Прибавете солта, захарта, доматения концентрат и олиото и оставете сместа да заври.

Добавете нарязаните на междинни части чушки и гответе към 30-40 минути, като разбърквате понякога.

Накрая прибавете оцета и разбъркайте зимнината с чушки.

Изсипете лечото в буркани, затворете ги и обърнете.

По предпочитание може и да стерилизирате бурканите за няколко минути.

Много вкусно класическо домашно лечо е готово.