Много вкусна пица, която освен това е и здравословна -

Много вкусна пица, която също така е и здравословна - един от дребните дарове от живота!

Необходими Продукти

●

за тестото

● пълнозърнесто брашно - 4 ч.ч.
● квас - 1 суха
● вода - 1 и 1/2 ч.ч.
● зехтин - 2 с.л.
● сол - щипка
● захар - щипка
●

за плънката

● доматено пюре - 2 с.л.
● домати - 1 брой
● чушки - 5 бр. чорбаджийки от буркан
● лук - дребна глава червен
● босилек - изсъхнал
● салам - колбас Закуска

Начин на подготвяне

Разтворете маята в топличката водичка с щипка захар. Пресейте два пъти брашно и в кладенче в средата му прибавете солта и зехтина.

Бавно прибавете шупналата квас и замесете безпрепятствено тесто. Покрийте го и го оставете да почива за 40-50 минути на топло място.

Готовото тесто се разточва на кора. Отгоре се намазва с доматено пюре, разпределят се тънки резенчета колбас и се гарнира с кръгчета лук, домати, няколко чушки и други зеленчуци по желание.

Поръсва се с тънка струйка зехтин, сол и босилек и се пече в умерена фурна, до момента в който хване прелестен тен.

Ако желаете, към края на печенето поръсете пицата със 100 г настърган кашкавал и запечете до разтопяването му.

По предпочитание може да приготвите тази пица напълно вегетарианска - без салам.

Пицата от пълнозърнесто тесто е подготвена.