Много вкусна и много здравословна и да не забравим -

Много вкусна и доста здравословна и да не забравим - постна, особено за всички, които съблюдават традицията

Необходими Продукти

● вода - 300 мл
● лимецово брашно - 400 г
● кокосово масло - 1 л.
● квас - 1/3 бр. прясна
● сол - на върха на лъжицата
● доматено пюре - с моркови
● гъби
● маслини

Начин на подготвяне

Затопляме водата леко и слагаме маята в нея. Като се разтопи замесваме тесто с брашното, сол и кокосовото масло. Оставяме 15 минути да втаса.

След това разточваме върху хартия за печене половината примес. Общото количество е за две пици. Печем 15 минути и изваждаме от фурната, с цел да го намажем блата с доматеното пюре с моркови.

То е приготвено като е пасиран морковът с доматения сос, откакто са поврели дружно. Аз си го подготвям през лятото. Той дава леко сладостен усет.

Намазаната пица покриваме с гъбите и маслините и печем още малко до момента в който хване коричка.

Постната пица с лимецово брашно е доста вкусна.