Много вкусна, ефектна и красива домашна питка със сиренеНеобходими Продукти●

Много вкусна, ефектна и красива домашна питка със сирене

Необходими Продукти

● брашно - 600 - 650 г
● яйца - 3 бр.(единия жълтък се отделя за намазване)
● кисело мляко - 100 г
● прясно мляко - 150 мл
● олио - 3 с.л
● сол - 1 с.л
● захар - 1 ч.л.
● квас - 1 бр. суха
● сирене - 100 г
● олио - или мехлем, за намазване
● семена - за поръсване

Начин на подготвяне

Тестото забърквам напряко в хлебопекарната. Слагате топлото прясно мляко, сухата квас и 3 с.л брашно. Изчаквате 10 мин. маята да се задейства.

След това добавяте яйцата, леко разрушени, киселото мляко, олиото, брашното и солта. Ако е належащо, прибавете малко брашно, тестото би трябвало да е леко меко.

Оставете да удвои размера си. Разделете на 14 топки. Всяка топка се разточва на елипса, вършат се сечения с ножче, само че не до края.

Намазва се мехлем (олио), поръсва се с натрошено сирене и се навива на кифлички (или както предпочитате). Втасват за 30 мин., маже се с жълтък + 1 с.л. прясно мляко. Поръсва се със семената и се пече на 170 градуса до подготвеност.