Морковен сладкиш без захар и без глутен
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● стевия - 6 бр. таблетки
● фурми - 5 бр.
● моркови - 2 бр. настъргани
● кокосово брашно - 90 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● канела - 1 ч.л. равна
● кокосово масло - 1 ч.л. цялостна разтопено
● прясно мляко - 1.4 ч.ч.
● вода - 2 с.л. за таблетките стевия
●
крем
● течен шоколад - 100
● маскарпоне - 100 г
● заквасена сметана - 50 г
● захарни пръчици - 1 с.л. за поръска
Начин на подготвяне
За тази лесна морковена торта, първо, пригответе крема, за задачата разбийте в купа маскарпоне, сметана и течен шоколад на гъсто кремче. Охладете го.
Нямах течна стевия, а на таблетки, по тази причина ги стрих в топла вода и разбърках, до момента в който се разтопят.
Моркови обелени и настъргани на ренде се сипват в каната на чопър.
Добавете яйцата, нарязани фурми, течната към този момент стевия, канела, разтопено кокосово масло и блендирайте на еднородна примес.
Сипете в купа, прибавете кокосово брашно и бакпулвера, разбъркайте на гъста примес.
В тавичка 20 см върху хартия за печене сипете сместа и заравнете с гърба на лъжица.
Печете в загрята фурна 180°C до суха съчка към 25-30 минути.
Извадете от тавата, охладете и с пош, цялостен с крем, се декорира на розички. Поръсете от горната страна със захарни пръчици.
В истинската рецепта кремът е от цедено кисело мляко с мед, само че това ще е за различен път!
Много апетитен сладкиш и най-важно - без глутен и без захар.
Да ви е вкусно с моя!
