Много са ни любими тези свински руладини, а скоро ще

Много са ни обичани тези свински руладини, а скоро ще станат и на вас

Необходими Продукти

● свинско бонфиле - 400 грама
● черен пипер
● зехтин
● сол
●

плънка

● кисели краставички - 1 - 2 броя
● кашкавал - 60 грама
● вода - 50 мл
● моркови - 1 - 2 бр.
● шунка - 100 грама
● бяло вино - 80 мл
● розмарин - 2 стръка

Начин на подготвяне

Внимателно нарежете месото, с цел да получите огромно и фино парче. Поръсете със сол и черен пипер.

Нарежете продуктите за плънката.

Върху парчето свинско сложете три резена шунка, наредете кашкавал и кисели краставички. Навийте на руладина и фиксирайте с клечки за зъби.

Сложете руладината в тава. Отстрани сипете виното и водата, разпръснете нарязаните моркови и стръкчетата розмарин. Покрийте с фолио.

Загрейте фурната на 200 градуса и запечете за към 25 минути. Махнете фолиото и печете още 10-тина минути.

Нарежете руладината на части и поднесете с гарнитура по желание.

Свинските руладини с краставички и шунка са доста вкусни.