Много пъти сме хапвали пиперена салата и пак ще хапваме.

Много пъти сме хапвали пиперена салата и отново ще хапваме. Тази вкусотия в никакъв случай няма да ни омръзне!

Необходими Продукти

● чушки - 3 бр. червени
● домати - 1 бр.
● лук - 1/3 глава
● целина - 3 стръка
● лимони - 2 с.л сок
● олио - 2 с.л
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Изпичаме пипера на чушкопек от двете страни, без да махаме семките. След като го изпечем го срязваме побсредата и почистваме с острото на ножа семената. Обелваме люспите.

В дълбока паница слагаме един до различен трите пипера. Ползваме червен. Почистваме 1/3 глава лук и го измиваме. Нарязваме лука на полумесеци. Домата го измиваме и нарязваме на огромни части.

Слагаме доматите върху пипера. Върху нарязаните домати разпределяме лука. Измиваме 3-4 стръка целина и я нарязваме на ситно. Слагаме и целината от горната страна като свършек.

Поръсваме на усет със сол. Добавяме олио към 2 с.л и 2 с.л прясно изцеден сок от лимон. Изстудяваме пиперената салата. Хапваме с ракия. Да ви е сладко!