Вафлена торта за 30 минути
Необходими Продукти
● вафли - 150 г тунквани вафлички●
За белия крем
● цедено кисело мляко - 500 г
● мед - 3 с.л.
● желатин - 20 г
●
за кафявия крем
● пудинг - 1 пакет шоколад
● прясно мляко - 300 мл
● пудра захар - 1 с.л.
● желатин - 20 г
● плодове - 200 г по желание
Начин на подготвяне
Нарежете плодовете на дребно и поставете половината от тях на дъното на кексова форма.
Направете белия крем, като първо разтворите желатина за него в 50 мл студена вода, изчакайте да набъбне и го сложете в микровълнова за няколко секунди или го разтворете на водна баня.
В купа сложете цеденото мляко и меда, разбъркайте и прибавете желатина, още веднъж разбъркайте до еднородна примес. Тази примес изсипете във формата върху плодовете. Сложете във фризера за 20 минути да стегне.
През това време направете кафявата примес, като в друга купа разбиете пудинга с прясното мляко и пудра захар съгласно напътствието на опаковката. Ползвайте толкоз мляко колкото написа че ви би трябвало.
Разтворете желатина по същия метод както при белия и го прибавете, разбъркайте още веднъж.
Извадете тортата, би трябвало да се е постегнала, наредете върху бялата примес вафличките, а сред тях сложете останалите плодове. Изсипете какаовата примес върху плодовете и вафличките.
Сложете готовата торта в ледник за най-малко 4 часа да стегне желатинът. Когато тортата се желира и стегне, обърнете в поднос или паница.
Бележка: В случая използвах мини шоколадови квадратни вафлички, може да употребявате каквито имате. Желатина разтваряйте деликатно и пазете да не кипва, в случай че стартира да ври, не го използвайте - желиращите му качества се губят.
Вафлената торта за 30 минути е чудна.
