Много нежни, ароматни и леки мъфини, с които ще спечелите

Много нежни, ароматни и леки мъфини, с които ще спечелите аплодисментите на гостите

Необходими Продукти

● ябълки - 2 огромни
● брашно - 200 г
● бакпулвер - 1 бр
● сода - 1/2 ч.л.
● канела - 1/4 ч.л.
● какао - 3 с.л. натурално
● яйца - 1 бр.
● захар - 175 г
● олио - 100 мл
● кисело мляко - 125 мл

Начин на подготвяне

В купа се смесват сухите съставки - брашно, сода, бакпулвер, какао и канела. Бърка се до приемане на еднородност.

В обособен съд се разрушават яйцето и захарта и към тях се прибавят олиото и киселото мляко. Смесват се двете смеси и се разбърква 10-15 пъти с лъжица. Не се бърка доста, а единствено до момента в който сухата примес поеме мократа.

Ябълките се настъргват на едро ренде и се прибавят към сместа. Разбърква се няколко пъти. Във формичките пълним 2/3 от тях, без да притискаме.

Печем мъфините в авансово загрята фурна на 180 градуса за 20-25 минути.