Много лек и ефирен крем с тиквен, който може да

Много лек и изтънчен крем с тиквен, който може да си хапвате всеки ден

Необходими Продукти

● прясно мляко - 250 мл
● масло - 10 г
● лимонова кора - от 1 лимон
● яйца - 1 бр.
● царевично нишесте - 15 г
● пюре от тиква - 75 г
● канела - 1/2 пръчка
● захар - 80 г
● бисквити - 5 - 6 натрошени
● ядки - бадеми, шам фъстък, орехи...
● сушени плодове - фурми, стафиди...

Начин на подготвяне

Сложете прясното мляко в касерола дружно със захарта, маслото, лимоновата кора и канелата. Изчакайте да заври и махнете от котлона. Прецедете и заделете.

В купа разбийте яйцето с тел. Добавете тиквата и нишестето. Разбъркайте до примес без бучки.

Разредете на тънка бликам и непрестанно бъркане с прясното мляко. Върнете на котлона и изчакайте да заври. Щом доближи до мечтана плътност, изключете и заделете.

Подгответе си подобаващи купички или чашки. Сложете на дъното от натрошените бисквити, а от горната страна запълнете с крема. Не ги пълнете догоре, а оставете малко място.

Оставете да се охлади и преди да сервирате поръсете с ядките и сушените плодове.

Лекият крем с тиква е подготвен.