Много ефектно и много вкусно - оставяме ви насаме с

Много ефектно и доста вкусно - оставяме ви уединено с тези превъзходни калмари прасенца с оризова плънка

Необходими Продукти

● калмара - 12 бр.
● глави лук - 2
● ориз - 2 ч.ч.
● моркова - 3 бр.
● олио - 4 с.л.
● черен пипер - 24 бр. на зърна
● сол
● черен пипер - надробен на усет
● чесън - няколко скилидки
● зелени подправки - копър или магданоз по избор
● сметана - 200 г
● маслини - 12 бр. без костилки

Начин на подготвяне

Измиваме ориза и го варим в подсолена вода, до момента в който омекне изцяло.

Обелваме и нарязваме на ситно лука и морковите. Запържваме в малко растителна лой.

След като се запържат, прибавяме при тях отцедения варен ориз и сметаната.

Овкусяваме със счукан чесън, пресни билки, които авансово сме нарязали на ситно, и сухите подправки.

Сваряваме калмарите в подсолена вода и ги почистете, откакто се охладят.

Пълним калмарите с приготвената плънка и ги подреждаме в намазнена тава.

Запичаме за 10 минути в авансово загрята на 200 градуса фурна.

След като ги извадим, украсяваме със зърна черен пипер на очи и от другите два калмари изрязваме от острата страна за ушички.