Мммм, направо не можем да им устоимНеобходими Продукти● тиквички -

Мммм, напряко не можем да им устоим

Необходими Продукти

● тиквички - 1 кг
● сирене - 100 г
● кашкавал - 100 г
● яйца - 4 бр.
● копър
● чубрица
● магданоз
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

На ситно ренде се настъргват измитите и обелени тиквички. Посоляват се леко и се оставят да си пуснат водичка. Изцеждат се на ръка.

Към изцедените към този момент тиквички /остават към 650 г/ се прибавят настърганите на ситно ренде сирене и кашкавал, разрушените яйца, галета, брашно и подправките на усет. Всичко се обърква хубаво.

От получената примес благодарение на чаена лъжичка се оформят дребни кюфтенца. Пържат се до златисто в сгорещено олио.

Сервират се с чеснов сос. Добър вкус!