Мляно месо на шиш по тюркменски или кюфте на клечка

Мляно месо на шиш по тюркменски или кюфте на съчка по български - няма значение, значимо е единствено бирата да не свърши, че с него напряко се лее

Необходими Продукти

● кайма - 600 г
● магданоз - ½ връзка
● копър - ½ връзка
● яйца - 1 бр. по избор
● сол
● черен пипер
● червен пипер - пикантен

Начин на подготвяне

В купа смесваме каймата с подправките и нарязаните на ситно зелении.

Размесваме добре и оставяме за 1 час на хладно, да си почине.

Вземаме от месото и го притискаме към плоски шишчета, оформяйки продълговати плоски кюфтета.

Може да прибавим и 1 яйце към каймата, с цел да прилепва по-добре.

Печем шишовете от двете страни на грил тиган или скара на дървени въглища.