Младостта е състояние на духа, но не пречи да опитате

Младостта е положение на духа, само че не пречи да опитате да я продължите постоянно с този тиквен мед

Необходими Продукти

● тиква - 1 бр. зряла приблизително огромна
● захар

Начин на подготвяне

Изберете цяла зряла тиква, междинна по величина. Измийте и я подсушете, изрежете от горната страна капаче, само че не го изхвърляйте. Почистете тиквата от вътрешната страна, като премахнете семките и влакната, доста добре (да остане куха и до месестата част).

Напълнете кухината на плода със захар – колкото побере, оставяйки 2 см до върха на разреза празен.

Покрийте тиквата с изрязаното от нея капаче и запечатайте прореза сред тиквата и капака с нормално тесто от брашно и вода - това се прави за да се предотврати попадането на бактерии и въздух в нея.

Поставете тиквата в чист емайлиран съд и оставете на мрачно и студено място за 10 дни или до момента в който кората на тиквата поомекне. Щом захарта се разтвори в извлечения от тиквата сок, тиквения мед е подготвен.

Като лечебно лекарство приемайте по 1 с.л. от меда половин час преди хранене в продължение на 3 седмици. Можете да употребявате също по този начин за чай, палачинки и други десерти.