Митове са, че свинското е по-вкусно с бира, по-вкусно е,

Митове са, че свинското е по-вкусно с бира, по-вкусно е, само че с тъмна бира

Необходими Продукти

● свинско месо - 1/2 кг
● чушки - 1/2 бр. алена
● моркови - 1 бр.
● печурки - 250 г
● чушки - 1/2 бр. зелена
● лук - 2 - 3 глави
● сол
● чубрица
● черен пипер
● червен пипер
● бира - 1/2 кутийка от 330 мл, тъмна

Начин на подготвяне

Нарежете свинското месо на дребни кубчета. Запържете го в малко зехтин.

Налейте тъмната бира и го сварете за 10 мин. в тенджерата под налягане.

В тиган запържете зеленчуците добре (без лука) и прибавете месото. Разбъркайте и сложете лука.

Идва ред на подправките и бульона, който остана при варене на месото.

Него също прибавете. Щом лукът омекне, задушеното свинско е готово. Гарнирайте с ориз или по желание.

Свинското в тъмна бира е готово.