Мислите си, че само италианците могат да правят пица? Опитайте

Мислите си, че единствено италианците могат да вършат пица? Опитайте тази вкусна турска пица и помислете отново!

Необходими Продукти

● брашно - 500 г (ако е належащо прибавете още)
● вода - 300 мл хладка
● квас - 1 ч.л. суха
● олио - 3 с.л.
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
●

за плънката

● кайма - 250 г
● домати - 3 бр. междинни
● чушки - 1 бр. алена
● домати - 3 бр. междинни
● чубрица
● магданоз
● лук - 1 глава междинна

Начин на подготвяне

Пресейте брашното и направете кладенче. Сложете маята, солта, захарта и олиото.

Добавяйте последователно водата и замесете меко тесто. Покрийте го с забрадка и го оставете да втаса.

Направете плънката, като нарежете лука и чушката без семките на ситно.

Обелете доматите и ги пасирайте. Добавете зеленчуците към каймата, прибавете олиото, чубрицата и ситно нарязан магданоз. Омесете до хомогенна примес.

Разделете втасалото тесто на 4 топки и ги разточете на кора с кръгла форма.

Намажете всяка турска пица с плънка. Наредете ги в тава, застлана с хартия за печене и подмазана с олио.

Изпечете в сгорещена фурна до кафеникав тен.

Турската вкусна пица е подготвена.