Мислили сте си, че не можете да приготвите любимата от

Мислили сте си, че не можете да приготвите обичаната от детството ни шампита? Лъгали сте се!

Необходими Продукти

●

За блата

● жълтъци - 5 бр.
● захар - 3 с.л.
● брашно - 4 с.л.
● олио - 2 с.л.
● прясно мляко - 4 с.л.
●

Плънка

● белтъци - 10 бр.
● захар - 700 г
● вода - 300 мл
● сол - щипка

Начин на подготвяне

Жълтъците разбийте в купа дружно със захарта, до момента в който не побелеят, след което прибавете олиото и продължете с бъркането.

След това долейте прясното мляко и бъркайте. Накрая прибавете и брашното и разбъркайте добре.

Намажете тавичка с масло и посипете с брашно, след което сипете сместа.

Печете елементарния сладкиш 15 минути на 180 °C.

На слаб огън сложете водата и захарта да къкрят, до момента в който не се сгъстят.

В една купа разбийте белтъците със солта, а когато станат на сняг, постепенно ги прибавете към сместа и бъркайте дълготрайно.

Сипете върху готовия блат. За тази обичана кремпита е належащо тавата да е дълбока.

Вашата шампита е подготвена.