Мисията ни е да преоткрием някои от най-вкусните, но забравени

Мисията ни е да преоткрием някои от най-вкусните, само че забравени ястия от Българската кухня, като това тук

Необходими Продукти

● шилешко месо - 800 гр.
● бакла - 60 гр.
● зелен лук - 3 стръка
● магданоз - 1/2 вр.
● копър - 1/2 вр.
● олио - 6 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● брашно - 1 с.л. препечено
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Нарязаното на порции месо задушете в мазнината дружно с лука и баклата, авансово натрита със сол и попарена.

Като омекне баклата и месото, прибавете аления пипер и залейте с 1 ч.ч. топла вода. Оставете ястието да ври на спокоен огън.

Когато баклата е изцяло сварена, прибавете препеченото брашно. Поръсете с нарязаните магданоз и копър.

Поднесете ястието с кисело мляко.