Миш маш ама като от приказките, много е вкусенНеобходими Продукти●

Миш маш но като от приказките, доста е апетитен

Необходими Продукти

● чушки - 1 бр. зелена
● чушки - 1 бр. алена
● зелен лук - 1 филиз
● домати - 5 - 6 с.л. белени от консерва
● сол - на усет
● захар - 1 щипка
● яйца - 2 - 3 бр.
● олио - за пържене
● сирене - 50 - 60 г
● магданоз - по избор

Начин на подготвяне

В бездънен тиган се загрява малко олио и се поставят нарязаните на ситно чушки.

Запържват се до омекване, прибавя се нарязаният на ситно лук и се пържи 1-2 минути.

После се прибавят доматите, посолява се и се поставя щипката захар, задушава се още 5-10 минути.

Чукват се яйцата и се разбърква няколко пъти, оставя се за още 2-3 минути и се маха от котлона.

Миш машът се сервира, като от горната страна се наронва сирене и се поръсва по избор със ситно нарязан магданоз.

Миш машът със сирене и лук на тиган е подготвен.