Мирише на есен, мирише на крем супа от тиква и

Мирише на есен, мирише на крем чорба от тиква и кокосово мляко

Необходими Продукти

● тиква - 700 г
● лук - 1 глава
● зехтин - 2 с.л.
● кокосво мляко - 1 консерва
● вода - 50 мл
● сол
● черен пипер
● куркума - 1 к.л.
● бейби спанак - 50 г
● бекон - за украса

Начин на подготвяне

Сложете в тенджерка малко зехтин и нарязания лук. Задушавайте за няколко минути и прибавете тиквата, нарязана на кубчета. Разбъркайте и сипете вода. Похлупете и задушавайте по този начин няколко минути.

Когато тиквата омекне я пасирайте. Сипете кокосовото мляко и продължете с готвенето.

Подправете с куркума, сол и черен пипер. Гответе още няколко минути и прибавете нарязания бейби спанак. Разбъркайте.

Нарежете бекона на тънки кубчета и запържете в тиган. Сервирайте тиквената чорба в купа и поръсете с бекона.

Крем супата от тиква и кокосово мляко е доста вкусна.