Мини заешки хапки се поднасят с любимо сладко или сос

Мини заешки хапки се сервират с обичано сладко или сос по избор - ще останете без думи от крайния резултат

Необходими Продукти

● заешко месо - 400 г
● сол
● черен пипер
●

За панировката

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1 с.л. с връх
● сода бикарбонат - на върха на 1 ч.л.
● брашно - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Обезкостете заешкото месо. Аз използвах гърдичките и долните бутчета.

Нарежете заешкото на хапки. Овкусете със сол и черен пипер.

Направете панировката, като в купичка разбиете яйцето. Сложете една лъжица кисело мляко с малко сода бикарбонат. Разбъркайте и прибавете брашното.

Налейте малко водичка да стане като каша.

Сложете тиган с олио на котлона да загрява. Потопете всяка заешка хапка в панировката и сложете в сгорещеното олио да се пържи. Изпържете хапките от двете страни, до хубава златиста коричка.

Поднесете Заешките хапки пане със сос по желание.