Мини тортички сърца
Необходими Продукти
●За блата
● яйца - 4 бр.
● захар - 4 с.л.
● брашно - 3 с.л.
● какао - 1 с.л.
● олио - 1 с.л.
● портокалова есенция - 1 ампула
●
за крема
● маскарпоне - 150 г
● сметана - 100 мл за разтрошаване
● пудра захар - 2 с.л.
● портокалов сок - 2 с.л.
●
за декорация
● захарни сърчица
Начин на подготвяне
В купа счупете яйцата, прибавете захарта и разбийте на бухнал крем. Пресейте брашното с щипка сол и какаото.
На порции го прибавете към разрушените яйца. Излейте една с.л. олио, ароматизирайте с една ампула портокалова есенция. Хомогенизирайте сместа.
Застелете огромна тава (ползвах тази на печката) с хартия за печене. Изсипете кексовата примес и подравнете. Изпечете блата на 200 градуса в авансово загрята фурна с вентилатор за 7-8 мин.
Изпеченият блат охладете и нарежете с формички сърца с друга величина. Разбийте маскарпонето с 2 с.л. пудра захар. Разбийте сметаната до гъст крем за торта.
Прибавете я на порции към маскарпонето. Излейте портокаловия сок и хомогенизирайте крема. Слепете изпечените мини тортички, като започнете от най-голямото изрязано сърце. Украсете със захарни сърчица и поръсете с пудра захар този хубав десерт за Свети Валентин.
Рецептата за Мини тортички сърца е направена! Да ви е сладко!
