Мини палачинки със зелен лук се приготвят от прости съставки.

Мини палачинки със зелен лук се подготвят от елементарни съставки. Топят се в устата. Освен това са подготвени единствено за няколко минути.

Съставки:

Приготвяне:

Изсипете 260 мл вода в дълбока купа, прибавете 3 г разтворима квас, разбъркайте добре. Сега изсипете 300 г пшенично брашно. Добавете малко сол и захар. Разбъркайте всичко усърдно с дървена лъжица. Оставете за малко, с цел да почине тестото.

Сега нарежете на ситно зеления лук, прибавете го непосредствено в тестото. Разбъркайте с дървена лъжица, с цел да излезе въздуха. Трябва да вършиме това много интензивно.

Загрейте тигана, прибавете малко олио към тестото, намажете и черпака, с цел да не полепва тестото. Сега можете да изсипете палачинките в тигана. Оформят се много елементарно.

Пържете до златисто кафяво от двете страни. Можете да изпържите няколко палачинки едновременно. За да се изпекат добре, гответе палачинките под похлупак.

Невероятно меки и въздушни са.

Вижте още: Пръчици със сирене и чесън

Поднесете тези палачинки със сметана. А зеленият лук прибавя пикантност и пролетно въодушевление!

Както можете да видите, всичко е елементарно и просто!

Споделете тази рецепта за мини палачинки със зелен лук с приятелите си!