Мини – хачапури- отлично предястие за домашни събирания. И можете

Мини – хачапури- чудесно предястие за домашни събирания. И можете да ги вземете със себе си на път, на работа или да дадете от тях на децата на учебно заведение. Мини – хачапури са извънредно вкусни, а пълнежът им има подобен мирис, че ще подлуди всеки. Предястието е сочно, засищащо и доста, доста вкусно.

Основни артикули:

пшенично брашно – 350 грамасол – 1 ч.л.олио – 50 млтопло мляко – 200 млсуха мая – 1 грам

За плънката:

шалот – 2 броянарязан магданоз – 1 супена лъжица1/2 червена чушка1/2 зелена чушкадомат – 1 бройкайма – 300 грамадоматено пюре – 1 ч.л.кедрови ядки – 2 супени лъжицисемена от нар – 40 грамазехтин – 1 супена лъжицасол, черен пиперкориандър – 1 супена лъжицачервен пипер – 1 супена лъжицакимион – 1/2 супена лъжица

Начин на подготвяне:

Нарежете шалота на дребни късчета и прибавете към него магданоза.

Чушките нарежете на дребни късчета и ги прибавете към другите артикули. Там сложете нарязан домат, доматено пюре, кедрови ядки и семена от нар. Към всички продукти добавете зехтин, сол, черен пипер, кориандър, червен пипер, кимион и разбъркайте добре.

Нека направим тестото. Добавете сол и олио към пшеничното брашно. Топлото мляко се смесва с маята и се изсипва в останалата примес. Смесете всичко и омесете меко тесто.

Вземете парче от готовото тесто, разточете го на дълъг тъничък пласт и поставете пълнежа по средата. Прещипете краищата и оформете лодка. Така обработете цялото тесто.

Вижте още: Безумно вкусна, домашна халва. Без никаква захар!

Прехвърлете хачапурите върху тавичка, покрита с хартия за печене, и я изпратете във фурната, загрята до 180 градуса. Печете за 15 минути и сервирайте.

Приятен вкус!

Ако рецептата за тези мини – хачапури ви е харесала, не забравяйте да я споделите с вашите другари, родственици и близки! Вероятно ще бъдат щастливи и радостни те също да схванат по какъв начин тъкмо да ги подготвят!